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"最近一段时间,顾横川不在食堂吃。早上太匆忙,路边买个蛋饼什么的充饥,中午去学校斜对角的面馆对付一顿,晚上才正儿八经补充营养。手头比过去宽裕了,顾横川也没有委屈自己,下班后去超市买菜,回家煮一锅大杂烩,主食是米饭。他做得很讲究,电火锅倒少许菜籽油,翻炒肉丝至断生,料酒去腥,加水,食盐调味,煮开后分批下豆制品、菌菇、绿叶菜什么的,荤素搭配,营养均衡。他喜欢吃百叶,豆腐,豆干,沾点辣酱油味道更好,荤菜喜欢肉皮,平时没时间,只在过年才定定心心弄。顾横川对吃没有太多的要求,弄个汤...